Gâteau
プチガトー
こがねロール
卵黄たっぷりの風味抜群のスポンジで生クリームを巻き上げた自慢のロールケーキです。ちょっとしたお土産にも喜ばれています。
菓人のこだわりシュークリーム
ザラメ糖のカリカリとした食感のシュー生地の中に生クリームとカスタードクリームを詰めた人気のシュークリームです。
こだわり卵のプリン
卵は北川鶏園さんのぷりんセスエッグ、牛乳はタカナシ乳業さんの低温殺菌牛乳、マダガスカル産バニラビーンズなどこだわり素材で作るコクのある昔ながらのプリンです。
にゅあーじゅ
ぷりんセス・エッグを使ってふんわりと焼き上げたブッセ生地でミルキーな軽~いホワイトチョコクリームをサンドしました。
デコレーションケーキ
たっぷりいちごのバースデー(5号サイズ 直径約15cm)
『たっぷりいちごのバースデー』
※5月から1月中旬まで製造中止しております。
しっとりふわふわスポンジにさくらんぼ風味のシロップを染み込ませて
コクのある生クリームとイチゴをサンドしたデコレーションケーキにたっぷりと
イチゴを盛りケーキサイドにもイチゴを飾ったイチゴ好きにはたまらない
デコレーションケーキです。
いちごのコンチェルト(5号サイズ 直径約15cm)
『いちごのコンチェルト』
※5月から1月中旬まで製造中止しております。
しっとりふわふわスポンジにさくらんぼ風味のシロップを染み込ませて
コクのある生クリームとイチゴをサンドしたデコレーションケーキにたくさんの
イチゴを飾りその上に可愛いイチゴの合唱隊がにぎやかに歌を奏でます。
More
生チョコのコンチェルト(5号サイズ 直径約15cm)
『生チョコのコンチェルト』
※5月から1月中旬まで製造中止しております。
しっとりココアスポンジにオレンジ風味のシロップを染み込ませて
フランス産スィートチョコレートで作った自家製生チョコクリームをサンドした
(中にイチゴはサンドしておりません。)
デコレーションケーキにたくさんのイチゴを飾り
その上で可愛いイチゴの合唱隊がにぎやかに歌を奏でます。
オーダーケーキ
オーダーケーキ001
3営業日までにお電話か店頭でご予約ください。
オーダーケーキ002
3営業日までにお電話か店頭でご予約ください。
オーダーケーキ003
5営業日までにお電話か店頭でご予約ください。
オーダーケーキ004
3営業日までにお電話か店頭でご予約ください。
パイ・タルト菓子
たっぷりいちごのタルト(小サイズ 直径約14.5cm)
『たっぷりいちごのタルト』
※5月から1月中旬まで製造中止しております。
甘味のある高品質なスペイン産アーモンドと
香りの調和がとれているカルフォルニアキャメル種の
アーモンドで作ったたるとの上にカスタードクリーム・スポンジ・生クリームをのせて
イチゴをたっぷりと飾ったイチゴ好きのためのタルトです。
洋梨のタルト
『洋梨のタルト』
香りの良いジューシーな洋梨を並べて焼き上げました。
通年商品です。
アンズのタルト
『あんずのタルト』
あんずのコンポートを並べて焼き上げました。
通年商品です。
焼き菓子(大)
チョコレートのクグロフ 小
『チョコレートのクグロフ 小』
ロレーヌ地方の伝統的なチョコレートケーキを
菓人KICHISE流に表現した郷土菓子です。
クグロフ 大
『クグロフ 大』
風味豊かなドライフルーツと赤ワインを入れて焼き上げたウィーン風のクグロフです。
紅茶のウィークエンド
『紅茶のウィークエンド』
アールグレイ風味のバターケーキです。
シトロンのウィークエンド
『シトロンのウィークエンド』
レモン風味のバターケーキです。
焼き菓子(小)
黒糖シューラスク
『黒糖シューラスク』
黒糖の風味豊かなシュー皮を軽いラスクに仕上げました。
メープルシューラスク
『メープルシューラスク』
メープルシロップの甘い香りをまとったシュー皮を軽いラスクに仕上げました。
がレット・ブルトンヌ
『がレット・ブルトンヌ』
フランス、ブリュターニュ地方の銘菓で濃厚なラム酒の香りとリッチなバターの風味が特徴の厚焼きクッキーです。
バナナ・パウンド
『バナナ・パウンド』
完熟バナナをバター生地に練りこんで焼き上げたフルーツパウンドです。
クッキー
チョコレート・サブレ
『チョコレート・サブレ』
チョコレート風味のサクサクサブレ。
リッチバタークッキー
『リッチバタークッキー』
バターを贅沢に使った風味豊かなクッキー。
紅茶クッキー
『紅茶クッキー』
アールグレイの香り豊かなクッキー。
サブレ・ブラン
『サブレ・ブラン』
ひとくち食べた瞬間に口の中でホロホロと溶けてゆく食感のクッキー。
コンフィチュール
白桃のコンフィチュール
『白桃のコンフィチュール』
完熟の白桃を使った香りの良いコンフィチュール
マンゴーのコンフィチュール
『マンゴーのコンフィチュール』
アルフォンソ種のマンゴーを使った香りよく
ねっとりとした甘さのコンフィチュール
イチゴとブラックベリーのコンフィチュール
『イチゴとブラックベリーのコンフィチュール』
完熟イチゴにブラックベリーを加えたコンフィチュール
ブラックベリーのコンフィチュール
『ブラックベリーのコンフィチュール』
ブラックベリーのやさしい風味のコンフィチュール
ジェラート
フレジエ
『フレジエ』
天然バニラのジェラートの回りにたくさんのイチゴを飾ったジェラートケーキ
※季節により形や仕上げ方が写真と変わります。
ピスタチオ
『ピスタチオ』
シチリア産ピスタチオペーストを練り込んだジェラートケーキ
※季節により形や仕上げ方が写真と変わります。
チョコラート
『チョコラート』
バローナ社のチョコレートで作る
コクのあるジェラートケーキ
※季節により形や仕上げ方が写真と変わります。
ショコラ・フランボワ
『ショコラ・フランボワ』
バローナ社のチョコレートで作る
コクのあるラズベリー風味のチョコレートジェラートケーキ
※季節により形や仕上げ方が写真と変わります。